Sensation poire chocolat

Caramel de poire au sel de Guérande, mousse chocolat noir excellence, poires confites à la vanille, croquants de cacahuètes et noisettes, biscuit chocolat, glaçage chocolat noir et crumble.

Tartelettes aux fraises, tartelette myrtilles

Fond de pâte sablée, crème d'amande, crème pâtissière vanille, et des fraises,
Fond de pâte sablée, crème d'amande, crème pâtissière vanille, et des myrtilles,

Tentation caramel mangue

Biscuit sablé reconstitué, crémeux de caramel au beurre salé, poêlées de mangues à la vanille,

Le Misérable

Biscuit dacquoise amande, crème au beurre vanille à l'anglaise,

simple mais délicieux .

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Sur un fond de sablé breton,

crème pâtissière à la vanille, des fraises et une ganache chocolat blanc.

Le dulce de leche

Macaron,

créme de caramel au chocolat blanc,

pommes pôelées dans le beurre et sucre,

crème chantilly et macaron ,

Tarte profiterole

Pâte sablée, crème d'amande, choux à la crème pâtissière chocolat, ganache chocolat blanc.

Les snickers

biscuit sablé traou-mad, crémeux chocolat noir, crème de caramel au beurre salé, des cacahuètes, glaçage chocolat noir,et du crumble.

Sensation anis et framboise

croustillant de coco, biscuit amande, crémeux à la framboise, moussse chocolat blanc à l'anis, glacage chocolat blanc.

Le sensation tagada et pistache

Biscuit macaron, fraises confites, croquant de coco et cacahuéttes, crémeux de fraises des bois et fraises tagada, mousse à la pistache, glaçage chocolat coloré vert.

Verrine speculos et caramel de framboise

Un caramel de framboise,du biscuit amande, une crème de spéculos comme un tiramisu,

et du crumble,

Le sensation vanille

crème vaniile légère au fromage blanc et chocolat blanc, un biscuit amande légerement imbibé de sirop vanille, des myrtille et cassis pochés dans leur jus, un croustillant de coco et cacahuéttes, glacé chocolat blanc coloré bleu,

la tentation tatin

sur un fond de sablé breton reconstitué, un crémeux pomme verte et des pômmes pôelées fondante, étonant.,

Le fraisier

Les fraisiers aux magasins en vitrine, incontournable l'étè,

crème moussemine à la pistache, des fraises, du biscuit amande et du sirop au cointreau.

Le Mac tagada

Macaron, crème mousseline à la fraise tagada, fraises et fraises tagada, crème chantilly et macaron, un délice qui rappel notre enfance.

Sensation abricot nougat

biscuit macaronade, génoise amande avec sirôp abricot, crémeux abricot avec des morceaux d'abricots poelés à la vanille, mousse nougat, glacé chocolat blanc avec des gouttes chocolat orange.

Opéra chocolat

biscuit sacher, ganache chocolat noir excéllence, sirôp grand-marnier, glacage chocolat noir.

Brownies et son crémeux à la framboise

biscuit brownies, ganacahe excéllence à la framboise,...

Tartelette passion et ananas

pâte sablée, crème de passion , ananas poélés à la vanille, un parfum d'exotisme.

Le mont blanc

un classique, sur fond de pâte sablée, une crème légère aux marrons, de la meringue,de la crème chantilly, le tout décoré de crème à marrons et pulvérisé au chocolat noir.

Assortiment de petits gateaux

vitrine petits gateaux, un régal de couleur et de saveur.

Le macaron royal

biscuit macaron, crème pâtissière à la vanille, des framboises , de la crème chantilly et biscuit macaron.

Le Favori, un régal.

La tarte citron

pâte sablée, crème citron légère, caramélisé et avec un miroir neutre.

Crème brulée à la vanille gousse

crème brulée à la vanille gousse, avec quelques framboises.

Tarte myrtille

pâte sablée, crème d'amande, crème patissière, myrtille.

Le deux chocolat

mousse chocolat lait papouasie, mousse chocolat noir excéllence, biscuit chocolat amande, sirôp de cacao, glacé chocolat noir et blanc.

Le savarin chantilly

pâte à savarin, trempé dans un sirôp au rhum, crème chantilly,...

Le sensation exotique

dacquoise chocolat, croquant amande aux perles de chocolat crispy, caramel exotique, crèmeux chocolat noir, mousse chocolat noir, glacé chocolat noir et des gouttes de glacage violet.

Mille-feuille vanille

un feuilletage caramélisé a souhait, croquant et une crème vanille comme il se doit. Un délice .

Opéra café-chocolat

L'opéra café chocolat: biscuit sacher, biscuit amande , sirop café-whisky , ganache chocolat noir, crème au beurre café .

Le Breteuil

mousse à la mangue, biscuit macaron à la coco, crème légère au coconut, glacé coco.