Tarte bretonne

fond sablé, crème légère à cuire avec beaucoup de pommes précuite, 
du caramel au beurre salé, des amandes effilées croquantes, le tout cuit ensemble, un délice 

Tarte flan vanille

Pâte feuilletée, crème à flan vanille avec vanille, cuit au four.

Tarte aux abricots

pâte feuilletée , crème d'amande légère, abricots , 
nappage abricot. 

Tartelette à la griotte et crumble

pâte feuilletée, créme d'amande, griotte, et crumble.

Tartelette passion ananas

pâte sablée, créme passion et banane, ananas poelés à la vanille et caramélisés.

Tarte au chocolat

pâte sablée, ganache chocolat noir, croquant praliné feuilletine, pignons de pins rotis et caramélisés.

Bandes abricots cocktail

pour les cocktails, réalisation de bandes tartes coupés en part, présenté sur plateau cocktail, ici à l'abricot.

assortiments de parfums: pommes, poires, abricots, quetches, mirabelles, ...

Tartelette aux mangues

pâte feuilleté, créme d'amande, créme pâtissière vanille, mangues fraîche coupé en cubes, nappage abricot maison.

Tartelette pomme

pâte feuilleté, compote de pomme, fines lamelles de pommes.

Tarte au caramel salé et pignons de pins

pâte sablée, ganache chocolat noir, crème caramel au beurre salé, et pignons de pin croquant.

Tarte aux fraises

pâte feuilletté, crème d'amande, crème pâtissière à la vanille, fraises, beaucoup de fraises ...

Tarte aux fruits exotique

pâte feuilletté, crème d'amande, crème patissère vanille, assortiments de fruits de saisons: mangues, litchis, fraises, ananas, papaye, framboises...

Tarte noix caramel

une pâte sablée amande, du caramel façon Pascal et des noix , le tout cuit au four , un délice.